英国启动“12道简易中华健康食谱计划”推广中餐

发布时间：2024-07-05 阅读：来源：网络整理

　　据英国《英中时报》报道，英国华民社(Chinese Big Society UK)日前得到英国大彩票基金(Big Lottery Fund - Awards for All)的资助，联同打比郡和南约克郡(Derbyshire and South Yorkshire)的华人餐馆、外卖店；和超过120年酱油品牌的香港李锦记(LEE KAM KEE Hong Kong)，携手启动“12道简易中华健康食谱计划”(12 Simple Chinese Healthy Recipes Project)。

　　这一计划更新了外国人对中国食物和烹调的误区，同时肩负在英国深层推动中华文化的使命。在未来的9个月，英国华民社将会同香港李锦记编创、拍摄12道适合英国家庭口味的简易中华健康食谱，配合营养师的分析、热量等指标，再透过打比郡和南约克郡的华人餐馆和外卖店的厨师去示范烹调。经过剪辑后的录像，会配上英文字幕，上载到Youtube及Facebook给英国家庭学习和观赏。这一计划亦会为这12道简易中华健康食谱出版2000本24页的英语彩色特刊，派送到各处诊所、医院、图书馆、牙医、学校；并会透过路展、华人餐馆、外卖店等，直接将优秀的中华健康食谱深层地推广到英国人的家庭去。

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